Tror jag legat i hängmattan fem gånger i sommar...
Har lyckats med Åses Västerbottenpaj till morgondagens kalas. Marsipanbröden blev väl sådär, kan inte känna konjakssmaken, men det kanske tar sig till imorgon. Har vägt upp en spann vatten och ställt i tvättstugan i beredskap till imorgon när spriten går in och vettet ut. Spannen väger med sitt innehåll lika mycket som jag gått ned; 9,5 kilo. Tänkte att den skulle stå där ifall jag börjar svulla och behöver motivation, om jag börjar käka knäckebröd eller nåt dumtså kan jag gå ut i tvättstugan och lyfta på spannen och bli påmind om varför jag gardet här. Skippade lunchen eftersom tillagningen krävten o annan provsmakning. Men är hm hm hungrig nu!

Just bränt 500g mandlar jag rostade i ugnen. Stod o vaktade men de såg inte brända ut, väntade på att de skulle börja knäppa som de brukar göra i stekpannan...knäppningarna började när de kom ut och jag upptäckte att de såg ut som kaffebönor rakt igenom, suck.

Minus 0,6 kilo sedan igår och totalt minus 9,5 kilo på 32 dagar, nu är det dag 38 i min nedåträkning, på måndag är det halvtid. Nåt har definitivt hänt, imorgon är det dock kräftskiva som innebär vissa avsteg, men jag ska inte ta ned det till förra kalasnivån när proppen gick ur. Idag ska jag bara Åse 56 kilos Västerbottenpaj och Ann Fernholms marsipanbröd så är för- och efterrätt klara. Funderar på att baka nåt LCHF-bröd också. Igår åt jag tre kokosstekta miniägg o två wienerpaprikana (små feta korvar med 1g kolisar) till lunch. Middag intogs ute på ett evenemang, funkade bra; lax och kalvkött och bearnaisesås och lite sallad. 1064 kcal, 1% kolh, 27% protein och 72% fett.