Middagen blev väldigt omväxlande mot lunchen, nu blev det stekta ägg i stället för kokta... och ett par bitar stekfläsk. Märker att magen blir lite vild av kokosoljan, det knorrar och bubblar.

Köpte ju finfina pyttiga ägg i lördags på marknaden, så tänkte mig kokta ägg med majonnäs till lunch. Har läst att det går att göra majonnäs på kokosolja så jag tog hälften raps och hälften kokos, men den skar sig förstås, lite svårt att tillsätta kokosolja i en fin stråle, får nog utveckla tekniken.

Antar att medicinen börjat verka.

Som Jesu fyrtio fastedagar i öknen, kunde han så kan väl jag ;-) alltså, dag 40 startar bra, nu är viktnedgången sammanlagt 8,2 kilo. Det betyder en viktminskningstakt på knappt 3 hekto om dagen, om jag skulle lyckas hålla den så ska ytterligare 11 kilo hinna ge sig av innan dag 70 randas. Lite för förhoppningsfullt kanske, men säg 2 hg per dag då, då blir det dryga minus sexton kilo. Jag är i alla fall glad för varje steg i rätt riktning. Igår åt jag stekfläsk stekt i kokosolja till lunch och ett ankbröst till middag med kryddsmör, dessutom ca 5-6 hemmagjorda ostchips. Har läst på Timmys blogg hur man gör, mina blev tyvärr inte tillräckligt hårda, får testa lite längre tid i ugnen nästa gång. 1611 kcal, 0,1%kolh, 12% protein och 88% fett.