Minus sex hekto till, gör 11,5 kilo totalt. Helt fantastiskt! Det puttrar en fettgryta därinne. Undrar om trenden kommer hålla i sig. Igår blev det 3 ägg+1gula o halvt pkt bacon till lunch och 150 g Gordons hamburgare med ost o bacon på till middag. 1321 kcal, 0,3% kolhydrater 0,8g, 21% proteiner 70g och 79% fett 115g.

Läs varenda innehållsdeklaration på matvaror du tänker handla. Det behöver du inte göra efter ett tag när du hittat bästa alternativet. Och bästa alternativet är ju en så lite tilljoxad matvara som möjligt med så få E-nummer som möjligt. Vissa är svåra att undvika som nitrit om man ska köpa stekfläsk och bacon. Men jag har i alla fall hittat både stekfläsk och bacon utan druvsocker. Tulips har ett torrsaltat bacon, så som man gjorde bacon förr, det blir ingen sjö i stekpannan, druvsockret behövs tydligen när man våtsaltar bacon. I innehållsdeklarationen ser du ju också kolhydrathalten, kolla in tomatpuré t.ex nästa gång, där tror jag att jag hittat ett spann från 11till 23g (närmast ketchup). Så glöm inte läsglasögonen nästa gång du ska handla.

Minus tre hekto till. Jädrar vad det går, kan det vara den nya matordningen med sen supé? Jaja, vi får ser hur länge det håller i sig. Nu är jag alltså tillbaka till lägstavikten före semesterresan. Total minus 10,9 kilo. Igår åt jag en klutt rysk yoghurt till frukost, omelett med bacon, skinka och feta på till lunch, tio paranötter till mellis och korv med gräddstekt vitkål till. Har hittat tyska korvar på Willys från Garant: Nürnberger, Krakauer och Bratwurst. De innehåller alla tre max 1g kolhydrater per 100g. Köttmängden är 95, 92 och 90% och fetthalten 30, 22 och 24%. Innehållsdeklarationen innehåller få tveksamma ingredienser: hittar hydrolyserat vegetariskt protein i Bratwursten men det är också den som jag tyckte smakade minst. 1666 kcal, 2% kolhydrater 9,4g, 15% protein 64g, 82% fett 152g. Kolisarna dras upp av nötterna.

Nästa lördag, alltså inte denna vecka utan veckan därpå ska jag träffa en privatpraktiserande handkirurg, det ska bli så bra. För nu funkar det snart inte längre, mitt carpaltunnelsyndrom eller snarare mina carpaltunnelsyndrom spökar mer än vanligt, ja jag har det i bägge händerna. Allt statiskt arbete får det att börja surra i fingrarna, kan inte ens cykla utan besvär. Jag har ju duckat för detta sedan 2006 när det dök upp första gången och jag köpte skenor att ha på om natten. Trodde det skulle hjälpa om jag gick ner i vikt, om jag tränade, om jag uteslöt kolhydrater för att hämma ev inflammation, har käkat alla möjliga tillskott, men det är bara operation som hjälper. Jag som hatar att ha nån som helst kontakt med sjukvården och undviker vitrockar så mycket det går. Men nu ser jag faktiskt fram mot att få detta fixat. Hade tur och fick tala med den ansvariga sköterskan på rehabiliteringen och hon slätade ut de flesta orosvecken. Jag har alltid levt efter devisen "oskuret är bäst". Nu blir det väl inte operation direkt nästa vecka och det blir visst en hand i taget men ändå: det ärpå gång!

Detta är något som jag saknar att andra LCHFare inte tar upp på forum och bloggar, den fantastiska torrborstningen.
När man går ner i vikt så kan det ju bli lite lös hud här och där på kroppen. Jag har de typiska gäddhängen på överarmarnas undersida och även lite samma tendens på insida låren. Men: jag torrborstar mig varje morgon före duschen och jag kan faktiskt se att problemområdena stramar upp sig, de känns annorlunda också, jämnare.
Vad är då torrborstningens effekt? Jo att öka blodgenomströmningen även i ytliga lite sömniga blodkärl nära huden. På köpet får man en lenare hy och borstar bort döda hudceller (mjukare knän och armbågar t.ex) Men vem orkar? Alltså jag tror min torrborstning tar ca 5-6 minuter, helst ska man väl hålla på längre. Jag använder en bred nagelborste (inköpt på Coop) med kort styv borst. Jag börjar nedifrån fötterna och borstar upp mot hjärtat. Först bägge benen (Står med en fot i taget stödd mot toalettlocket) sedan rumpan och bålen och avslutar med armar, axlar och bröstparti fortfarande med borstriktningen mot hjärtat. Jag borstar rätt hårt, inte så det blir några rivmärken, men efteråt känner jag en behaglig varm känsla när blodcirkulationen sätter fart. Detta har jag gjort under hela min sjuttiodagarsfakir och även under semestern, har väl missat nån helgmorgon då och då. För den som vill finns det en hel del torrborstningsinstruktionsfilmer på Youtube. Så ta till borsten, varje dag!

Minus åtta hekto, härligt! Så här brukar det bli när månadsperioden är över. Totalt minus 10,8 kilo alltså, liksom back in business så att säga. Glad att semesterkilona inte fick mig att tappa riktningen, men jag håller verkligen med dem som resonerar kring det här med att man inte vill behöva gå ner ett kilo igen som man redan gjort sig av med en gång. Nästa semester eller avvikelse ska jag klara bättre. Igår åt jag ägg o bacon stekta i kokosolja till lunch, sedan blev det några paranötter som mellanmål och sent på kvällen en hamburgare ala maken och Gordon Ramsey (typ 1-2 g kolisar i en 150grammare), väldigt kryddad med lök, vitlök, tabasco och allt möjligt. 1145 kcal, 0,5% kolhydrater 1,4g, 27% protein 76g och 73% fett 92g.

Om du äter LCHF så äter du förmodligen en väldig massa ägg och då får du ju i dig det mesta du behöver förutom C-vitamin.
http://www.svenskaagg.se/?p=19807
Och C-vitamin kan man ju få i sig från vitkål, citron och persilja, men känner man sig osäker på att det är tillräckligt så är havtornsbär en fantastisk källa, innehåller 10 gånger mer än citron och kolhydratinnehållet är lågt. Jag brukar köpa frysta havtornsbär från Polarica, finns i frysdisken på Coop, tar då och då en till två matskedar i en liten kopp rysk yougurt och tillsätter lite vaniljpulver för att runda av smaken.