Tyckte kollegorna att krögaren sa, men jag hörde att det var högrev han avsåg, med kantareller, fast i min tallrik var det mest morötter, gick dock att fiska runt med köttbitarna, sallad av strimlad vitkål till, såg ut som pizzasallad men smakade mera asiatiskt så viss risk för socker. Ikväll ska jag fritera kyckling panerad i fläsksvål i kokosolja, ska bli intressant att testa, kan bli hjärtegrynets favorit om det blir bra. Ska fundera på tillskottsbeställning, magnesiumet är på upphällningen. Kör Mg och D-vitamin enligt Kostdoktorns rekommendation.

Så där ja, semesterfläsket läggs snart i sopsäcken igen. Dryga kilot minus imorse, tack vågen. Åt äggröra igår med kokosolja till lunch, till middag fläskfärsburgare stekta i kokosolja med ost o bacon och en klutt cole slaw och en bukett broccoli. Totalt 1584 kcal, 0,9% kolhydrater 3,4g, 15% protein 60g och 84% fett 148g.
Idag är det jobblunch med tillrest chef, hoppas komma undan diskret, eftersom det är hämtlunch kan det ju va en pastasallad, den kan man ju alltid veva runt lite i utan att det märks att man inte äter pastan, värre blir det om det visar sig vara en baguette. Ska grunda med ägg hemma först. Har ingen lust att diskutera min kosthållning med kollegor. Tänker på hur maken har det där några av hans kvinnliga kollegor gör äcklade miner när han äter sin medhavda lunch.

Har handlat fläskfärs, stekfläsk, bacon, karré och kycklinglår. Åsså smör förstås. Har ägg, vitkål och broccoli hemma. Ikväll blir det fläskfärsbiff m cole slaw tror jag. Sedan har jag surfat runt på en massa LCHF - bloggar o läst recept. Tänktes göra pulled pork av karrén och vill ha inspiration.

Misstänkte ju att en vecka frukostbuffé skulle göra återgång till 16:8 lite svår. Sitter o äter lunch nu: äggröra med smör o kokosolja, ska bli bättre på att få i mig kokosolja har jag bestämt.

Funderar på semesterns avsteg, inget att ångra nu men man vill ju bli bättre på det här. Har ätit bröd och yogurt med honung vid två frukostar och pitabröd (små mängder) till två kvällars Meze. Sedan har jag faktiskt inte druckit en endaste öl, men dock två Frozen Margarita och istället Retsina varje dag. Sista kvällen åt jag lite bröd och snacks och på flyget hem åt jag upp potatismoset. Sedan blev makens föreslagna hemkomstpizza en gyrosrulle, som jag inte lyckades låta bli att äta ganska mycket av brödet...
Om jag fick göra om det så borde jag inte gjort frukostavstegen utan kört på ägg, bacon o salami o feta. Och jag borde kört min konsekventa Retsinalinje och hoppat över drinkarna. Dessutom hade jag ju inte svultit ihjäl utan moset på planet och gyrosen på hemmaplan hade funkat utan brödet. Ja, ja nu fortsätter vi på rätt spår och här blir ingen alkohol förrän om två veckor när vi får besök. Lär väl bli tidig lunch idag med tanke på frukostbuffe(o)vanan. Gillar tanken att man inte har lust att behöva gå ner samma kilon om och om igen, känns väldigt motiverande.

Fast jag gissade ungefär det och att hälften är vatten, borde vara borta om några dagar bara. I Margarethas blogg www.sunsoft.se har det just resonerats om semesterkilon och jag håller helt till fullo med; man vill inte behöva gå ner de kilo man redan lyckats bli av med om och om igen.

Imorgon kommer vågen skälla på mig. Har landat i Sverige o hemma om några timmar, maken tycker vi ska avsluta semestern med pizza och jag är på väg att falla till föga.

Imorgon är det hemfarardag. Ikväll gemensam middag med gänget, men först lite champagne och snacks på balkongen, har rostat mandlar. Om vi inte blåser bort i den isiga vinden förstås. Har beställt räkor i vitlöksolja till förrätt och musslor till varmrätt, mums! Fuskade liite på frukosten imorse, men lite bröd, straffade sig omedelbums med viss uppblåsthet ...